Note sur la naissance : Douzième enfant d'une famille modeste, Charles Cassegrain né dans le Loiret en 1831 gagne Paris à 13 ans pour apprendre le métier de charcutier. En 1856 âgé seulement de 24 ans il ouvre une charcuterie à Nantes où il fabrique des conserves. Puis, pour satisfaire les demandes, il fait construire une usine à Saint-Sébastien-sur-Loire où il commence la fabrication des premières boîtes de conserves Cassegrain. Le nom de Cassegrain figureparmi ceux des pionniers nantais qui ont donné à la conserve son premier élan et fait de Nantes la capitale de cette nouvelle industrie. Quand il meurt en 1902 il laisse à son fils Léopold trois autres usines: Croix De Vie, Saint-Guénolé, L'Herbaudière (Noirmoutier).
mariés le 31 mars 1856 à Nantes
